人生における珈琲こだわりブーム何度目かが訪れ、ついに自家焙煎に手をつけ始めました。

といっても、大げさなものではなく、珈琲の生豆を仕入れてその日飲む分のコーヒー豆を10分ほどで自分の好みに焙煎し楽しんでいます。

島の人で自分で焙煎されている方が何人かいるのでなんとなく簡単そうだというのは分かっていたし道具も珈琲の粉を入れる缶に穴をあけて豆を入れ炒ればいいのだろうと思っていたのですがいざやってみるとなかなか奥が深く難しいです。

そんな時youtubeでこんな動画を見てこの工房に惚れてしまい、小さい焙煎キットを購入しました。

愛知県のアウベルクラフトという絵本の中に出てくるような面白い工房で作られている自家焙煎キット

他にも手作りビールや、小さい燻製器なども作っているようです。この焙煎キットのいいところは、手軽さと、下にあるネットのおかげで遠赤焙煎ができるところです。

ご兄弟お二人がメインで運営されているみたいなのですが、製品への説明文にも人柄が出ていたり、ものづくりへの独自のこだわりがかっこいいです。クリエイティブとはこうゆうことだと思いますし、これからの時代で本当に楽しいものはデジタルオンリーのものではないのだろうなぁと感じました。

自分もなにか物を作れるようになりたいなぁと思ったのでした。